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Nos entrées
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Carottes râpées, oeuf dur et mayonnaise |
6,00 € |
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Velouté de carottes de la Baie à la crème normande |
6,00 € |
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Velouté de carottes de la Baie à la crème normande agrémentée de foie gras |
8,00 € |
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Bisque de homard et son trio d'accompagnement
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10,00 € |
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Soupe de poissons, croûtons à l'ail, accompagnée de gruyère et de rouille |
8,00 € |
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Déclinaison de maquereaux marinés et rillettes maison
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12,00 € |
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Palette de terrines de La Trappe sur lit de salade |
8,00 € |
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Fraîcheur de verdure et médaillon de saumon label bio mariné |
10,00 € |
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Salade gourmande de la mer avec maquereaux, rillettes et saumon mariné |
12,00 € |
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Croustillant d'andouille au Livarot, pommes fondantes |
9,00 € |
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Omelette soufflée de La Ferme |
8,00 € |
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Omelette soufflée au jambon |
9,00 € |
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Six huîtres N°3 |
12,00 € |
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Assiette gourmande du mareyeur : huîtres, langoustines, bulots, crevettes roses |
14,00 €
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Foie gras de canard et ses deux confitures |
14,00 €
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Nos Poissons
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Poisson du jour et accompagnement |
10,00 € |
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Pavé de saumon label bio juste rôti à l ’unilatéral |
16,00 € |
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Brochette de saumon label bio et sa garniture |
12,00 € |
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Filet de bar rôti, sauce safranée et sa garniture |
17,00 € |
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Nos Viandes
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Collier d’agneau de pré salé grillé au four à pain (selon disponibilités) |
12,00 € |
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Feuilleté d’agneau de pré-salé sur fondue de poireaux |
12,00 € |
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Epaule d’agneau de pré salé confite et grillée au four à pain |
16,00 € |
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Duo d’agneau de pré-salé grillé au four à pain et son gratin dauphinois |
19,00 € |
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Carré d’agneau de pré-salé cuit au four à pain et son gratin dauphinois |
24,00 € |
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Noix de joue de boeuf mijotée au coin du feu |
12,00 € |
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Côte de boeuf grillée, sauce au vin rouge et accompagnement de légumes |
20,00 € |
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Carré de porc meunier grillé au four à pain et ses deux pommes |
16,00 € |
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Filet de volaille à la normande et sa garniture |
12,00 € |
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Magret de canard rôti, mariné dans le soja, laqué au miel sur lit de châtaignes |
14,00 € |
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Nos Desserts
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Farandole de fromages |
7,00 € |
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Farandole de fromages et son carafon de vin rouge * (13 cl) |
9,00 € |
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Far breton aux pruneaux d'Agen macérés dans le rhum |
6,00 € |
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Tarte aux pommes de notre verger nappée de caramel citronné |
7,00 € |
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Tarte tatin aux pommes et quenelles de crème fraîche |
8,00 € |
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Sabayon glacé à la mandarine sur sablé breton |
6,00 € |
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Moelleux au chocolat sur lit de crème anglaise |
7,00 € |
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Crème brûlée de ma grand mère au pommeau |
6,00 € |
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Ananas grillé et sorbet maison |
7,00 € |
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Baba au rhum de mon beau-père et crème chantilly |
8,00 € |
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Café gourmand entouré de nos incontournables |
6,00 € |
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Deux boules de glace ou sorbet |
6,00 € |
* A consommer avec modération
La direction se réserve le droit de faire des propositions de changement, en cas de problèmes d'approvisionnement
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Tarifs TTC , service compris
Nos desserts sont fait maison, pour éviter toute attente, nous vous suggérons
de commander votre dessert en début de repas.
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Restaurant 
La Ferme Saint-Michel
Le restaurant-présentation 
English version
NOTRE CARTE