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 LA FERME SAINT-MICHEL  NOTRE CARTE |
Une sélection de notre carte selon saison aux produits de la mer
Nos entrées au choix 7€ ttc Terrine de joue de boeuf, vinaigrette aux herbes
Special pâté with « joue de boeuf » vinager and herbs Omelette crémeuse à la Viroise
Omelet with cream and chitterlings Effeuillé de raie au vinaigre de framboise Soupe des poissons de nos côtes
Fish soup from Normandy Nos plats au choix 15€ ttc
viandes d'origine française, garniture du jour au choix Côte de Veau à la Normande
Veal cooked in cream, mushrooms and cepple sauce Côte de porc fermier, rôtie, sauce au Pommeau
Porkshop roasted with apple and potatoes in the baker’s oven Andouillette AAAAA* à la moutarde ancienne
Chitterlings with mustad sauce Saumon au gros sel *Association Amicale des Amateurs d’Andouillette Authentique
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Trou Normand sur sorbet pomme 3,50 €
Les fromages au choix 3,50 ttc Formages Normands sur salade
Normand cheeses on a salad Crème brûlée « spéciale » au camembert Les desserts au choix 7 € ttc Tarte des Demoiselles « Tatin », crème fraîche et glace Tatin Chaud - Froid de pommes, coulis fruits rouges, glace vanille Crème brûlée au café, glace moka Sorbet au Genièvre ----- Café Normand… au Calvados : 3,50 € ttc Prix service inclus - Boissons non comprises Quelques salades au choix 13€ ttc Petits chèvres rôtis aux amandes sur mesclun, émincé de jambon de pays
Hot goats cheese with almonds, smoked ham on a salad Salade gourmande autour du canard, pommes et champignons
Different parts of duck on a salad, apples and mushrooms Salade tiède de lentilles vertes à l’andouille de campagne,vinaigrette aux herbes
Green lentils with hot chitterlings herbs and strawberry vinaiger Feuilletés d’escargots au beurre d’ail, andouille de Pays et pomme fruit
Snails in a pastry with garlic butter and mesclun Salade de la mer… saumon en 2 façons, rollmops, crevettes roses
Salmon rillet, shrimps, rollmops, smoken salmon Assiette de cochonnailles de La Ferme : jambon fumé,
andouille de Pays, terrine de campagne, saucisson…
« Cochonnailles » from The Farm |
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Mise en ligne par nos soins grâce au procédé EasyOnline(r) de Processx solutions internet
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La Ferme Saint-Michel
Le restaurant-présentation 
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