La ferme Saint Michel : Cuisine du terroir

SUGGESTION DE MENU POUR VOS REPAS DE GROUPE AU MONT SAINT MICHEL

MENU A 27 € PAR PERSONNE boissons comprises

(minimum 20 personnes)

Menu unique pour le groupe à prédéfinir à la réservation

Le Kir de La Ferme… Amuse bouche

Canapé chèvre et pommes des 2 provinces
ou
Salade craquante de légumes et saumon mariné par nos soins
~
Navarin d’agneau avec sa Garniture
ou
Maquereaux en escabèche bretonne, et ses petits légumes
ou
La suggestion du Chef
~
Petite salade et duo de fromages Normands
~
Tarte des demoiselles Tatin
ou
Sablé breton au beurre demi sel, poire vigneronne et son jus réduit
~
1/3 de Vin d’Anjou Domaine de Vigneau ou Cidre
Café

La direction se réserve le droit de faire des propositions de changem ent, en cas de problèm es
d’approvisionnement

Cuisine et saveurs du terroir

Nos plats sont pour la plupart représentatifs de la cuisine locale. Quant à la cuisson, .... essentiellement dans un four à pain au feu de bois.
Notre ambition vous offrir le meilleur accueil et la meilleure table du Mont Saint Michel

- L'ageau de pré salé

- les légumes des polders
(selon la saison)

- Les desserts de nos grands mères

et aussi les produits de la mer

- Moules

- Huitres

(selon la saison)

quant aux boissons

- Le cidre de nos vergers et son pommeau

- Les vins de Loire et .... bien d'autres agréables surprises

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